Radio Vorarlberg-Koch Christian „Suti“ kocht
ORF Vorarlberg
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„Suti kocht“

Hobbyköche und Fans von „Suti“ aufgepasst! Hier finden Sie alle Rezepte des beliebten ORF Radio Vorarlberg-Kochs Christian Suter. Wer schnell ein Rezept braucht, der ist hier richtig.

Weinbergschnecken-Ragout

Ein ungewöhnliches Rezept stellt ORF Vorarlberg-Koch Christian „Suti“ Suter diese Woche vor: ein Ragout aus Weinbergschnecken. Verwendet werden dazu Schnecken aus Vorarlberg.

Weinbergschnecken Ragout

Grillkunst: Das perfekte Rindersteak

Sommerzeit ist Grillzeit. „Suti kocht“ verrät dieses Mal Tipps für das perfekt gegrillte Rindersteak, die ihm wiederum Dominic Fähsler aus Götzis verraten hat.

perfekt gegrilltes Rindersteak auf Teller

Gegrillte Knoblauchknollen und Zwiebelringe

„Suti“ hat bei einer Grillsession mit Musiker George Nussbaumer in Alberschwende auf dessen neuem Green Egg-Grill Koteletts vom Duroc-Schwein und ein Steak zubereitet – dazu gab es gegrillte Knoblauchknollen und Zwiebelringe.

Gegrilltes Fleisch

Lachsforellen-Tartar und Räucherforellen-Mousse

Am Mittwoch holt sich ORF Vorarlberg-Koch Christian „Suti“ Suter Insidertipps zur Fischzubereitung beim Familienunternehmen „Fischgenuss Bregenzerwald“ am Schwarzenberg. Gekocht wird ein leichtes Lachsforellen-Tartar und ein Räucherforellen-Mousse.

Alexandra und Jürgen Wirth mit ihrer Tochter.