Radio Vorarlberg-Koch Christian „Suti“ kocht
ORF Vorarlberg
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„Suti kocht“

Hobbyköche und Fans von „Suti“ aufgepasst! Hier finden Sie alle Rezepte des beliebten ORF Radio Vorarlberg-Kochs Christian Suter. Wer schnell ein Rezept braucht, der ist hier richtig.

Saftiger Karottenkuchen

Passend zu einem gemütlichen Lockdown-Wochenende zuhause mit der Familie backt Suti einen Karottenkuchen. Das bequeme an diesem Rezept ist, dass Sie keine Waage dafür benötigen, ein Becher (ca. 200 ml) reicht dafür vollkommen.

Ein Karottenkuchen auf einem weißen Teller.

Brokkolicremesuppe mit Jourgebäck

Seit dem Lockdown kocht Suti immer wieder gemeinsam mit seinen Kindern. Heute steht Brokkolicremesuppe mit selbstgemachtem Jourgebäck auf dem Speiseplan.

Ein Teller voll selbstgemachter Broccolicremesuppe.

Überbackene Chayote

Die Chayote stammt aus der Familie der Kürbisgewächse und wächst eigentlich in tropischen und subtropischen Gebieten. Die Frucht schmeckt in rohem Zustand wie eine Mischung aus Melone, Kohlrabi und Kürbis. Nach dem herbstlichen Chayoten-Salat bereitet Suti nun eine überbackene Chayote zu.

Überbacke Chayote.

Feine Apfel-Rezepte zum „Tag des Apfels“

Passend zum „Tag des Apfels“ hat Suti am Freitag seine Lieblings-Apfel-Gerichte vorbereitet: Seinen ausgezeichneten Topfen-Apfel-Kuchen, dazu eine Tasse selbstgemachter Glühmost und zum Abschluss ein ausgefallenes Apfel-Streusel-Dessert vom Grill.

Äpfel hängen am Baum

Herbstlicher Chayoten-Salat

Chayoten sind essbare Früchte, die in den Subtropen und Tropen zu finden sind. Sie schmecken roh wie eine Mischung aus Melone, Kohlrabi und Kürbis. Suti bereitet daraus einen herbstlichen Chayoten-Salat zu.

Herbstlicher Cayoten-Salat.

Ur-Dinkel Krustenbrot „dr gsunde Suti“

„Suti“ war zu Gast bei „Rupi“, der seine Bäckerei in Göfis im Dorfzentrum hat. Extra für die Radioserie „Suti kocht“ hat der Bäcker das Rezept für das Ur-Dinkel Krustenbrot kreiert.

Ur-Dinkel Krustenbrot