Vor zehn Jahren ist Elke Tschofen der Liebe wegen vom Montafon nach Salzburg übersiedelt. Kurz vor ihrem 50. Geburtstag wollte sie einen beruflichen Neuanfang wagen. „Ich wollte etwas machen, dass die Herzen der Menschen hüpfen lässt“, begründet sie ihre Entscheidung.
Sendungshinweis: „Vorarlberg heute“, 3. Jänner 2024, ORF2V
Sie hat sich das Kunsthandwerk der Patisserie selbst angeeignet und führt seit 2019 alleine eine französische Patisserie in Hallein. Inzwischen gibt sie auch wöchentlich Kurse, bis Ende April sind diese bereits ausgebucht.
Französische Patisserie in Salzburg mit viel Erfolg
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