„Aqua Mühle“ hat die Verträge mit dem Bundesgymnasium Bludenz und dem Bundesrealgymnasium Dornbirn-Schoren gekündigt. Man könne ab Herbst an diesen Standorten keine Schulkantine mehr anbieten, so „Aqua Mühle“-Geschäftsführerin Sonja Meyer.
40 Menüs am Tag sind zu wenig
Am Bundesrealgymnasium Dornbirn-Schoren verkaufe man am Tag durchschnittlich 40 Menüs und das sei zu wenig, um eine Kantine wirtschaftlich betreiben zu können. Neben den gestiegenen Lebensmittelpreisen seien auch die Personalkosten eine finanzielle Herausforderung.
Man habe der Schule angeboten, dass „Aqua Mühle“ das Essen liefert und die Schule selbst die Verteilung übernimmt, sagt Meyer. Es brauche aber auch eine Bedarfserhebung, um ein Angebot machen zu können.
Gesundes Essen wichtig für Lernerfolg
Für den Direktor des BRG Dornbirn-Schoren Reinhard Sepp steht fest, dass ein gesundes Mittagsessen wichtig für ein erfolgreiches Lernen sei. Deshalb wünscht er sich für seine Schule, dass es weiterhin die Möglichkeit dazu gibt.
Für ihn braucht es dazu auch finanzielle Förderungen vom Bund und vom Land, damit sich eine Schulkantine auch für die Betreiber finanziell rentiert. Derzeit kostet ein Mittagessen an seiner Schule 6,50 Euro.