„Wir haben total verlernt, normal zu essen“, sagt Maylandt. Täglich bekämen wir Botschaft, wie wir zu essen haben, um gesund zu sein und zu bleiben, sagt die Diätologin. Dabei wäre es das Beste, einfach auf seinen Körper zu hören. Gefährlich seien auch die vielen selbsternannten Ernährungsexperten, da sie keine Ausbildung hätten, sagt Maylandt.
Ausgewogene Ernährung
Wie sieht gesunde Ernährung aus? Diese Frage sorgt immer wieder für Diskussionen und neueste Untersuchungen und Trends füllen viele Zeitschriften. Anhand der Ernährungspyramide ist leicht erkennbar, welche Nahrungsmittel, wie oft gegessen werden sollen.
Faustregeln für eine gesunde Ernährung
Für die Ernährungsberaterin Angelika Stöckler hat eine gesunde Ernährung mit einer ausgewogenen Ernährung zu tun. Sie soll pflanzenbasiert mit reichlich Getreideprodukten, Gemüse und Obst sein. Natürlich dürfe auch Tierisches wie Milchprodukte oder Fleisch dabei sein, sagt Stöckler. Zu einem gesunden Lebensstil gehöre außerdem: ein bis zwei Liter Wasser pro Tag trinken, regelmäßig Bewegung und ausreichend Schlaf.