FH-Absolventen als Pioniere des Kaffeeröstens
Sendungshinweis:
„Vorarlberg heute“, 19.2.2018
Die Firma Cropster, die Idl mitgegründet hat, hat sich etwa in Australien oder Schweden einen Namen gemacht. In Singapur verwenden gar 90 Prozent der Kaffeeröster das von Cropster entwickelte Programm, erklärt Idl.
In insgesamt 80 Ländern der Welt röstet und braut man mit dem österreichischen Know-how teils die besten Kaffees der Welt. Warum das Rösten von Kaffee ein recht komplizierter Prozess ist und worauf es dabei ankommt, zeigt der folgende „Vorarlberg heute“-Beitrag:
Cropster erobert weltweiten Kaffeemarkt
Ein kleines Tiroler Unternehmen erobert die weltweite Kaffeeszene und hat die Technik des Kaffeebohnenröstens quasi revolutioniert.