Sennhaus Bezau wurde offiziell eröffnet

Seit September des Vorjahres ist das neue Sennhaus in Bezau in Betrieb, am Samstag wurde es nun offiziell eröffnet und eingeweiht. Rund zehn Millionen Euro wurden investiert. Etwa 220 Landwirte liefern hier die Milch von ihren rund 3.500 Kühen ab.

Neben der Produktionshalle sind im Gebäude ein Reifekeller mit Technik- und Logistikbereich, die Verwaltung, ein Sennereiladen sowie ein eigenes Biomasseheizwerk untergebracht.

Jährlich sollen in der Sennerei rund zehn Millionen Kilogramm Heumilch verarbeitet werden. Zugeliefert wird die Milch von Landwirten aus Au, Bezau, Bizau, Damüls, Egg, Mellau, Reuthe und Schwarzenberg. Zwei Milchautos holen täglich die Milch bei den Landwirten ab. Die Landwirte haben sich zur Genossenschaft „Alpenkäse Bregenzerwald Sennerei eGen“ zusammengeschlossen.

Links:

• Alpenkäse: Produktion in Bezau angelaufen (vorarlberg.ORF.at; 30.9.2013)
• Alpenkäse-Sennerei: Bauarbeiten im Plan (vorarlberg.ORF.at; 29.4.2013)