Insekten: Das Nahrungsmittel der Zukunft?
Sendungshinweis: „Vorarlberg heute“, 23.10.2016, 19.00 Uhr, ORF 2
Setzt sich der Trend, Insekten zu essen bei uns durch, und kann damit auch das Hunger-Problem auf der Welt gelöst werden? Drei Schülerinnen der HLW Riedenburg haben das Thema in ihrer Matura-Arbeit aufgearbeitet. In der Inatura ist darüber mit Fachleuten und Gästen diskutiert worden - Kostproben inklusive.
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Ein „Vorarlberg heute“-Beitrag von Astrid Brun, Götz Wagner (Kamera) und Bernhard Torghele (Schnitt).