Suti kocht: Turon (gebackene Bananen)
Sendehinweis:
„Der Vormittag“, 27.9.2017, ORF Radio Vorarlberg
Zeitaufwand: 20 Minuten
4 Personen
Christian Suter
Zubereitung:
- 8 Blatt Frühlingsrollenteig antauen und mit der Schere diagonal halbieren.
- Die nun entstandenen Dreiecke mit dem Spitz weg vom Körper auf eine Arbeitsfläche legen.
- 4 Bananen schälen, halbieren und noch einmal der Länge nach halbieren.
- Nun jeweils ein Bananenviertel auf den Teig legen,
- mit Kristallzucker bestreuen, einmal einrollen, die Seitenteile des Teiges einschlagen und fertigrollen.
- In heißem Öl von alles Seiten knusprig braun anbraten und mit
- Schokosauce, Fruchtspiegel oder Honig servieren.