Gustav: Rund 10.000 Besucher erwartet

Zeit und Raum für guten Geschmack - das will die Genussmesse „Gustav“ an diesem Wochenende in Dornbirn bieten. 210 Aussteller zeigen wieder Besonderes. Bis Sonntag werden rund 10.000 Besucher erwartet.

Inzwischen stammen rund 30 Prozent der Aussteller aus Deutschland, der Schweiz, Liechtenstein und Italien. Im Gegensatz zu anderen Messen verweilen die Besucher auf der Gustav länger als üblich, sagt Helga Boss von der Dornbirner Messe: „Die Aufenthaltsdauer unserer Besuche ist um einiges länger, als bei den anderen Messen. Also man sollte sich einfach einen ganzen Tag Zeit nehmen um zu genießen, die Aussteller zu fragen, zu probieren, zu testen, zu genießen.“

In diesem Jahr ist die Gustav auch Treffpunkt für rund 250 Nachwuchsköche aus ganz Europa. Sie beschäftigen sich mit einer großen Bandbreite aktueller Themen - von der Molekularküche bis zum Einsatz von Blüten und Blättern in der Küche.