Sendungshinweis: „Vorarlberg heute“, 19.5.2021
Für die ehemaligen Spitzensportler Daniel Meier, Florian Braitsch und Fabjan Braitsch waren viel Sport und gesunde Ernährung schon immer wichtige Begleiter.
Nach einer schweren Rückenverletzung mit chronischer Entzündung entdeckte Weltcup-Skirennläufer Daniel Meier Hanfsamen für sich. Er experimentierte damit und stellte seine Ernährung um. Der Erfolg habe sich schnell eingestellt. Innerhalb von sechs Monaten sei er schmerzfrei gewesen, sagt Meier. Mit dieser Geschichte begann auch das Start-up-Unternehmens Hempions. Seither sind die drei Jungunternehmer ständig damit beschäftigt, neue Lebensmittel aus Hanf zu entwickeln und neue Rezepte auszuprobieren. Dass Nutzhanfsamen, -blüten und -blätter eine Vielzahl an gesunden Inhaltsstoffen wie Omega-3-Fettsäuren, Mineralstoffen und pflanzlichem Eiweiß enthalten, wird bereits mit Studien belegt.
„Hempions“ vertreiben Lebensmittel aus Hanf
Drei junge Vorarlberger Spitzensportler entwickeln und verkaufen seit einigen Jahren Lebensmittel aus Hanf. Die „Hempions“ setzen dabei auf verarbeitete Nutzhanfsamen.
In ihrem Rezeptbuch haben die Hempions ihre Eigenkreationen zusammengefasst. Ihre Lebensmittel stellen sie in Kooperation mit heimischen Produzenten her.