Enzianzüchter und Schnapsbrenner
Der Montafoner Werner Zudrell brennt aus Wurzeln des gelben und roten Enzians Enzian-Schnaps. Die Bitterstoffe in den Wurzeln sollen bei Magen- und Verdauungsbeschwerden helfen. Enzian steht unter Naturschutz - Werner Zudrells Pflanzen wachsen daher auf seinen eigenen Feldern.
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Anspruchsvoller Enzian
Auf dem Kristberg, auf über 1.000 Metern seehöhe, wächst die geheime Schatztruhe von Werner Zudrell. Marion Flatz hat ihn für „V heute“ (25.10.16) besucht.
