Kochen

Suti kocht Pasta Bolognese

Rezept 19.05.2018 16:41 Uhr

Suti kocht Klassiker unter den Pastasaucen

Der Klassiker unter den Pasta-Saucen ist die Bolognese. Auch wenn Sie das Rezept genau einhalten, schmeckt diese Hackfleischsauce bei jedem anders - lecker ist sie aber immer, meint Christian „Suti“ Suter. mehr …

Suti kocht Biermenü

Kochen 19.05.2018 16:40 Uhr

Suti kocht: Biermenü

Dieses Biermenü stammt vom Chefkoch und Lehrer Robert Rewitzer anlässlich des 26. Landesbierzapfwettbewerb im Institut St. Josef in Feldkirch (typisch für Rezeptangaben in Schulen und Großküchen: Es gibt keine Mengenangaben). mehr …

Baguette Suti kocht

„Suti kocht“ 19.05.2018 16:40 Uhr

„Suti“ bäckt Baguette

In der Reihe „Suti kocht“ bäckt Christian Suter dieses Mal mit dem Steirer Backprofi Christian Ofner ein leckeres Baguette-Brot. mehr …

Tarte Tatin

ORF Radio Vorarlberg 19.05.2018 16:40 Uhr

„Suti kocht“: Apfel-Most-Tarte Tatin

Christian „Suti“ Suter stellt dieses Mal in der Reihe „Suti kocht“ bei ORF Radio Vorarlberg ein Dessert-Rezept vom Gasthaus Eibe in Tostes (Feldkirch) vor: Apfel-Most-Tarte Tatin mehr …

Linsensalat

Kochen 19.05.2018 16:40 Uhr

Linsensalat mit Randig und Süßkartoffeln

Sandra Koch hat in nur zehn Monaten mit Ernährung und Bewegung über 30 Kilo abgenommen. Sie bereitet mit „Suti“ einen Linsensalat mit Randig und Süßkartoffeln zu. mehr …

Suti kocht Brotteigtasche

„Suti kocht“ 19.05.2018 16:40 Uhr

Gefüllte Brotteigtasche mit Speck

Mit Hilfe des Steirer Backprofis Christian Ofner bereitet Christian Suter dieses Mal in der Reihe „Suti kocht“ bei ORF Radio Vorarlberg eine gefüllte Brotteigtasche mit Speck zu. Hier finden Sie das Rezept zum Nachkochen. mehr …

suti kocht Salzstängele

Hobby 19.05.2018 16:40 Uhr

Salzstängele (mit Schinken und Käse gefüllt)

„Nachhaltig, einfach und vor allem umwerfend lecker. So lecker, dass die ganze Welt nur mehr selbst Brot bäckt“ - das ist ein Motto vom Steirer Backprofi Christian Ofner. Mit Christian „Suti“ Suter bäckt er Salzstängele. mehr …

suti kocht kitzschulter

Kochen 19.05.2018 16:39 Uhr

Suti kocht: Ziegenkitzschulter suvid gegart

Dieses Gericht ist von Arno Vith vom Ranklerhof für die Gourmetwochen vom Ländle Ziegenkitz (2018)! Sous-vide garen bedeutet, dass Fleisch, Fisch oder Gemüse in einem Kunststoffbeutel bei relativ niedrigen Temperaturen von unter 100 °C gegart wird. mehr …

Käsesuppe

Suti Kocht 19.05.2018 16:39 Uhr

Suti kocht Suppe für den guten Zweck

Suppe gegen eine kleine Spende gibts am Mittwoch im Kulturhaus ab 11.30 Uhr. Die Katholische Männerbewegung Vorarlberg unterstützt mit dieser Aktion die Bewohner von Malawi. Christian Suter hat beim Kochen geholfen. mehr …

Rezept Vorarlberg Hohenems 10.5.

Guten Morgen Österreich 11.05.2018 05:47 Uhr

Filet vom Black Angus auf Portweinjus

Der „Hirschen“ ist ein traditionelles Gasthaus mitten in Hohenems. Kulinarisch hat man sich hier seit mehr als 400 Jahren der gehobenen Hausmannskost verschrieben. Heute gibt es ein Filet vom Black Angus auf Portweinjus mit Gemüsebouquet und hausgemachten Kartoffelrösti. mehr …

Fisch Gasthaus Schwanen

Vorarlberg heute 08.05.2018 19:44 Uhr

Leckerbissen vom Bodensee

Das kulinarische Angebot am Bodensee ist groß. Und was bei allen guten Restaurants auf dem Speiseplan steht, sind natürlich Bodenseefische - so auch im Gasthaus Schwanen in Höchst. mehr …

Rezept Vorarlberg Lustenau 8.5.

Guten Morgen Österreich 08.05.2018 05:40 Uhr

Roulade vom Lustenauer Bio-Rind

Das Gasthaus Krönele in Lustenau wird seit fünf Generationen von den Töchtern der Eigentümerfamilie geführt. Heute gibt es ein „g’schmackiges“ Frühlingsgericht mit Lustenauer Touch: Roulade vom Lustenauer Bio-Rind und Spargel an Frühlingsgemüse - serviert mit „Käspflutta“. mehr …

Rezept Vorarlberg Gaißau 7.5.

Guten Morgen Österreich 07.05.2018 05:57 Uhr

Felchenfilets mit Tomatenwürfeln überbacken

Ein beliebtes Ausflugsziel für die Gaißauer ist der „Gasthof Schwanen“ in der Nachbargemeinde Höchst. Küchenchef Dietmar Schneider zaubert heute Felchenfilets mit Tomatenwürfeln überbacken. Dazu gibt es Petersilie-Kartoffeln. mehr …