Kochen

Suti kocht Kohlrabi vom Grill

Kochen 26.04.2017 06:28 Uhr

Suti kocht: Kohlrabi vom Grill

Ein Rezept aus dem Buch „Toms Grillwerkstatt“ von Tom Heinzle. Sehr gut vorzubereiten, sehr einfach zuzubereiten und sehr schmackhaft - ideal für ein gelungenes Grillmenü. mehr …

Sauerrahm dip

Rezept 19.04.2017 10:17 Uhr

Suti kocht: Sauerrahmdip

Christian „Suti“ Suter bereitet diese Woche in der Rubrik „Suti kocht“ feinen Sauerrahmdip mit frischen Kräutern zu. mehr …

Rezept Pansi

Kochen 17.04.2017 18:56 Uhr

Kartoffel-Bärlauchroulade auf Pastinakencreme

Der staatlich diplomierten Küchenmeister und „Koch der Köche 2014“ Mike Pansi hat für „Vorarlberg heute“ gekocht. Hier sind die Rezepte zum Nachkochen. mehr …

Apfelsaft-Pudding-Torte mit Zimtsahne

Vegan Kochen 15.04.2017 08:15 Uhr

Apfelsaft-Pudding-Torte mit Zimtsahne

Ein feiner Mürbteigboden, darauf eine Apfelsaft-Pudding-Creme und darüber eine Schicht Zimtsahne: Die „Apfelsaft-Pudding-Torte“ wird auch alle Vegan-Liebhaber erfreuen. Ein Hochgenuss! mehr …

Ostermenü

Kochen 12.04.2017 18:18 Uhr

Das „Vorarlberg heute“-Ostermenü

Bald ist Ostern, und es ist wieder Zeit für das „Vorarlberg heute“-Ostermenü. Dieses Jahr war Karin Stecher im Restaurant des Golfclubs Brand und hat dort Haubenkoch Miguel Angel Domingo Jabonero über die Schulter geschaut. mehr …

Dinkelzopf Suti kocht

Kochen 11.04.2017 15:59 Uhr

Suti kocht: Dinkelzopf

In der Radio-Vorarlberg-Reihe „Suti kocht“ bäckt Christian „Suti“ Suter diese Woche gemeinsam mit Pauline Burtscher aus Ludesch einen Dinkelzopf. mehr …

Vegane Leberwurst

Vegan Kochen 11.04.2017 10:27 Uhr

Vegane Leberwurst

Ein einfaches und schnelles Rezept der erfolgreichen Kochbuch-Autorin Daniela Lais aus Hörbranz: Ein veganer „Leberwurst-Aufstrich“ auf Basis von Räuchertofu und Kidneybohnen. mehr …

Zwiebelchutney

Kochen 05.04.2017 06:29 Uhr

Suti kocht: Zwiebelchutney auf Durocwurst

Diese Woche bei „Suti kocht“: Zwiebelchutney auf Durocwurst. Die Marmelade passt aber auch zu allen anderen Würsten sowie zu Gegrilltem oder auch zu Käse. mehr …

Suti kocht Durocschwein

Kochen 04.04.2017 10:42 Uhr

Suti kocht Flanksteak vom Duroc-Schwein

Bernd Hörfarter vom Flötzerhof in Wolfurt hat auf seinem Hof neben Ziegen und Hühnern auch Duroc-Schweine. Mit ihm hat ORF Radio Vorarlberg-Koch Christian Suter ein Flanksteak mit Cremeriebel und Austernpilzen gekocht. mehr …

Suti kocht heiße Apfeltaschen

Kochen 04.04.2017 10:42 Uhr

Suti kocht: Apfeltaschen (mit wenig Zucker)

ORF Radio Vorarlberg-Koch Christian „Suti“ Suter hat sich das Motto des ORF-Schwerpunkts „Zucker - das süße Gift“ zu Herzen genommen und bereitet dieses Mal heiße Apfeltaschen mit weniger Zucker zu. mehr …

Suti kocht Apfelkrapfen

Kochen 04.04.2017 10:42 Uhr

Suti kocht: Apfelkrapfen

Aus dem bereits vergriffenen Kochbuch „Das Beste von Eichenberg“ kommt das Rezept der Woche: Suti kocht Apfelkrapfen. mehr …

Schokomousse aus dem Sahneboy

„Suti kocht“ 04.04.2017 10:42 Uhr

„Schokomousse aus dem Sahneboy“

„Schokomousse aus dem Sahneboy“ ist ein Rezept aus dem Workshop „Gesundes und Regionales für süße Naschkatzen“ an der Fachschule für wirtschaftliche Berufe in Dornbirn-Haselstauden. Der Workshop fand im Rahmen des vorarlbergweiten Projekts „Mehrwert“ mit Koch und Konditor Alexander Kowarc statt. mehr …

Suti kocht Saumeisen Teil 2

Kochen 04.04.2017 10:42 Uhr

Suti kocht: Saumeisen - Teil zwei

Das Rezept für dieses traditionelle Gericht aus Niederösterreich hat Christian Suter vom Künstler Johannes Kaufmann. mehr …

Rezepte GuMÖ

Guten Morgen Österrreich 04.04.2017 10:42 Uhr

Gebratenes Schweinemedaillon mit Kartoffelkrapfen

In Satteins im Gasthaus Sternen hat das Team von „Guten Morgen Österreich“ gebratenes Schweinemedaillon mit Kartoffelkrapfen, Gemüse und Pfefferrahmsauce gekocht. mehr …

Suti kocht Käsknödel und Zwiebelsauce

Suti kocht 04.04.2017 10:41 Uhr

Vorarlberger Käsknödel mit Zwiebelsauce

Diese Woche kocht ORF Radio Vorarlberg-Koch Christian „Suti“ Suter Käsknödel mit Zwiebelsauce. Das Rezept hat er von Philipp Rainer vom Brauereigasthof Reiner in Lochau. mehr …

Fleisch pökeln

Kochen 04.04.2017 10:41 Uhr

Suti kocht: Saumeisen - Teil eins

Wie mache ich Fleisch haltbar - eine Variante ist das Pökeln. Suti will „Saumeisen“ nach einem niederösterreichischen Rezept kochen. Dafür muss man zuerst das Fleisch pökeln. mehr …

Suti kocht Saftgulasch am Bauernhof, Fastfood-Automat

Suti kocht 04.04.2017 10:40 Uhr

Suti kocht Saftgulasch

Diese Woche kocht Radio Vorarlberg-Koch Christian „Suti“ Suter Saftgulasch mit Monika Wohlgenannt vom Bluamahof in Dornbirn. Monika Wohlgenannt verkauft ihr selbstgemachtes Gulasch auch in Gläsern - zum Beispiel im hofeigenen „Fastfood“-Automaten. mehr …