Neue Auflage von „Vorarlberg isst...“
Sendehinweis: „Radio Vorarlberg am Nachmittag“, 11.11.2014
107 auserwählte Gastro-Betriebe sind in dem neuen dunkelroten „Vorarlberg isst...-Guide“ zu finden. Neben ein paar Profi-Testern waren auch 500 „normale Gäste“ als Erlebnis-Tester unterwegs, sagt Fachgruppenobmann Andrew Nussbaumer. Unter die Lupe genommen wurde unter anderem das Ambiente, die Mitarbeiter und natürlich die Speisen und Getränke.
Regionalität stand im Vordergrund
Heuer stellten vor allem regionale, saisonale und frische Lebensmittel wichtige Kriterien dar. Neben dem neuen Design sind im Guide erstmals auch einige Lieblingsrezepte der Küchenchefs enthalten.
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Audio: Radio-Vorarlberg-Beitrag von Melanie Kritzer
Mittelberger
Sieger „Restaurants“:
Gasthof Krone, Hittisau
Stadtgasthaus im Hotel Weisses Kreuz, Bregenz
Romantik Hotel „Das Schiff“, Hittisau
Sieger „Traditionelle Wirtshäuser“
PLEIFERS engel, Hard
Gasthof Schäfle, Rankweil
Wirtshaus zur Taube, Alberschwende